Диетата на Дюкан: меню за седмицата, рецепти, хранителни характеристики

6 Ноември 2021

Диетата дължи появата си на европейския диетолог Пиер Дюкан. Кариерата му започва, когато познат го помоли да разработи специално за него меню, за да се отърве от излишните килограми, и Дюкан не отказва. За 8 дни пациентът му успя да свали 4 кг.

Следващите тридесет години от живота си диетологът посвети на изучаване на ефекта на определени храни върху човешкия организъм, както и на възможната им съвместимост. Резултатът от трудовете беше известната сега диета на Дюкан.

Същността на диетата

Диетата включва 72 храни, които съдържат протеини. И още 28 са зеленчуци. Основният акцент е върху това човек не само да отслабне, но и да може да го задържи. Как може да се постигне това? Чрез намаляване на нивото на въглехидратите в собствената си диета. Затова диетата се нарича "ниско въглехидратна" или "високо протеинова".

От какво се състои менюто на диетата на Дюкан за седмицата? Това ще бъде обсъдено в отделни раздели.

Фази

Тези, които ще изпитат ефекта от диетата на Дюкан, трябва да вземат предвид нейните съставни фази. Има четири от тях. Първите две са насочени към намаляване на теглото и постигане на желаната фигура на кантара, третата е предназначена да консолидира постигнатия резултат. Четвъртата фаза е поддържане на новото тегло и поддържане на тялото в това състояние.

За всяка фаза на диетата на Дюкан менюто за седмицата е представено в съответните раздели.

Трябва да се помни, че колкото повече е теглото на човек, толкова по-дълго продължава неговата диета.

Изчисляване на етапи

Зависи колко килограма трябва да свалиш. Така че, в първата фаза, „Атака", ако трябва да се отървете от 1–5 излишни килограма, броят на дните е 1–2. За желаещите да премахнат 5-10 кг, времето, прекарано в първата фаза, варира от 3 до 5 дни. А за тези, които трябва да загубят повече от 10 кг, продължителността на този етап ще бъде 5-7 дни.

"Круизът", или втората фаза, продължава от 2 до 6 месеца.

Третата фаза е "Консолидация". Неговото преминаване зависи от количеството спуснато тегло. 1 кг тегло се равнява на 10 дни "Консолидация". По този начин, ако сте успели да свалите 10 кг, ще трябва да издържите 100 дни от третата фаза.

Необходимо е

Когато следвате диетата на Дюкан, е изключително важно да спазвате следните препоръки:

Физическата активност е задължителна. Може да бъде всеки спорт, който е по вкуса на отслабването – ходене на фитнес, йога, танци. Като цяло, всичко. Домашната работа е чудесна за ускоряване на процеса на отслабване.
Разходките на открито са важни. Не забравяйте за тях.
Пиенето на 2 литра вода дневно ще помогне за облекчаване на проблемите с изпражненията. Ако спазвате диета, можете да изпитате такава неприятност като запек. За да избегнете това, препоръчително е тези, които губят тегло, да пият прясна вода в посоченото количество. Освен че влияе върху функцията на червата, водата е и чудесен начин да овлажните кожата си.

Консумацията на ферментирали млечни продукти не трябва да надвишава 1 литър на ден. Този обем е достатъчен за нормалното функциониране на храносмилателната система.

професионалисти

Положителните аспекти на промяната на диетата са както следва:

Приемането на достатъчно протеини помага за укрепване на мускулната тъкан.
Поради високата консумация на вода кожата става по-еластична.
Диетата помага в борбата с "портокалова кора" - целулита.
Ако го следвате, не е необходимо да се храните по час. Няма строги правила за тази диета.
От разрешените продукти можете да ядете колкото искате. Следователно отслабващият не изпитва глад.
Когато спазвате тази диета, не е нужно постоянно да броите калории.
Рецептите са доста разнообразни. Това ще ви помогне да ядете вкусно.
Диетата може да се поддържа дълго време. Безопасно е за здравето.

Бонус е представеното меню за седмицата според диетата на Дюкан за всяка фаза.

Минуси

Развитието на европейски диетолог също има редица недостатъци. Какво може да им се припише?

Диетата трудно може да се нарече балансирана, така че човек не получава необходимите витамини и минерали.
При липса на хранителни вещества има нарушение в работата на стомашно-чревния тракт и нервната система.
Ако се наблюдава първата фаза, е възможно замайване. Отбелязва се повишена умора.
Трудно е да се нарече тази диета евтина, тъй като цената на много протеинови продукти хапе.
Лошият дъх поради високата консумация на протеинови продукти е един от съществените недостатъци.

За първата фаза "Атака", рецепти и менюта за седмицата на диетата на Дюкан ще бъдат дадени по-долу.

Първа фаза. Какво можете да ядете?

Нарича се "Атака". Насочена към активно отслабване. Според диетата на Дюкан менюто за седмицата предвижда диета, базирана на протеинови продукти. Това са риба, месо, яйца, млечни продукти.

Списъкът на одобрените продукти е представен по-долу:

Месо - телешко, пилешко, пуешко, телешко, заешко.
Субпродукти - телешки и пилешки черен дроб, пилешки стомаси, пилешки сърца, телешки бъбреци и език.
Всяка прясна риба.
Всякакви морски дарове - скариди, миди, калмари, октопод.
Яйца. Тук има ограничения. Жълтъците могат да се ядат до 2 броя наведнъж, няма ограничения за белтъчините.
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: мляко, кефир, извара, натурално кисело мляко.

Всичко се приготвя без добавяне на олио. Можете да ядете във всякакви количества, забравете за броенето на калории. Примерно меню "Атака" за една седмица на диетата на Дюкан е представено по-долу.

Допълнителни продукти

Според протеиновата диета на Дюкан в менюто за една седмица се допускат следните храни:

Чай и кафе.
Соев сос.
Подправки.
Лимон.
Доматено пюре - 2 супени лъжицил. в един ден.

Разбира се, трябва да има ограничения за тях. Важно е стриктно да спазвате диетата, за да постигнете желаните резултати.

Меню за първа фаза

За фаза „Атака" менюто за седмицата на диетата на Дюкан не е толкова разнообразно, колкото бихме искали. Но протеинът дава усещане за ситост. Приблизителна седмична диета е показана в списъка по-долу. Струва си да се има предвид, че фазата продължава една седмица, ако трябва да свалите повече от 10 кг.

понеделник

Закуска. Извара до 1% масленост, зелен чай с мляко.
Вечеря. Пилешки бульон с парчета пилешко месо, гърди на скара, слабо кафе с мляко.
Следобедна закуска. Чаша кефир.
Вечеря. Салата от карантии с лимонов сок и подправки, чай.

вторник

Закуска. Варено пилешко яйце или омлет от две яйца, кафе с мляко.
Вечеря. Рибни кюфтета в сос от доматено пюре, чай или кафе.
Следобедна закуска. Телешка супа.
Вечеря. Парни котлети от разрешено месо, зелен чай с мляко.

сряда

Закуска. Гювеч от извара с протеин, кафе с мляко.
Вечеря. Салата с морски дарове, варена риба, чай или кафе.
Следобедна закуска. Чаша мляко или кисело мляко.
Вечеря. Пиле със сос от кисело мляко, чай с мляко.

четвъртък

Закуска. Чийзкейк със сос от кисело мляко, кафе.
Вечеря. Супа от карантии, пуешко или задушено пиле, чай.
Следобедна закуска. Варено яйце, чаша кефир или мляко.
Вечеря. Протеиново-изварена запеканка, зелен чай с мляко.

петък

Закуска. Кюфтета на пара, кафе.
Вечеря. Телешки бульон с парчета месо, яхния от месо, чай с мляко.
Следобедна закуска. Млечен пудинг, кисело мляко.
Вечеря. Варени скариди, чай.

събота

Закуска. Салата от калмари и скариди с лимонов сок, кафе с мляко.
Вечеря. Изварена запеканка със сос от кисело мляко, млечен чай.
Следобедна закуска. Пилешко суфле, зелен чай.
Вечеря. Парни котлети с доматен сос.

неделя

Закуска. Салата от пилешко и телешко с яйце, кафе с мляко.
Вечеря. Варени пилешки бутчета, кафе или чай.
Следобедна закуска. Чаша мляко или кефир.
Вечеря. Извара, пасирана с кисело мляко.

Във фаза „Атака" на протеиновата диета Дюкан менюто за седмицата изглежда така. Можете и трябва да правите промени в диетата според вашите вкусове и фантазии.

Фаза втора

Името му е "Круиз". Приблизително половин година е продължителността на фазата "Круиз" на диетата на Дюкан. В седмичното меню редуването на протеинови и белтъчно-зеленчукови дни е иновация, която допринася за по-разнообразното хранене.

Можете да редувате дните, тъй като е удобно за отслабване. Някой избира ден в ден, някой - два на два. Други достигат пет протеинови дни, последвани от пет протеиново-зеленчукови дни. Всеки избира самостоятелно. Самият д-р Дюкан препоръчва да се спазва редуването на едно през едно. Тази схема е най-безопасната и най-лесно поносима от човешкия организъм.

„Круизът" включва всички продукти, разрешени през първата фаза, плюс се добавят зеленчуци без нишесте.

Какво да ям

Менюто за седмицата според диетата на Дюкан във фаза "Круиз", както споменахме по-горе, се разширява. Сега към месото се добавят зеленчуци. А ето и списък с продукти за отслабване:

Зеленчуци - краставици, домати, чушки, тиквички, репички, аспержи, боб, зеле, тиква, маруля, целина, соя.
Млечна напитка - 1 бр. в един ден.
Бебешко какао без захар - 7 грама на ден.
Обезмаслено мляко на прах - 3 супени лъжици. л. в един ден.
Соев сос - 1 ч. лв един ден.
Заквасена сметана 3% - 30 грама на ден.
Цикория - 1 ч. лв един ден.
Колбаси от домашни птици - 100 грама на ден.
Сирене 7% мазнини - 50 грама на ден.

Меню за втората фаза

Имайки предвид продължителността на "Круиза", представената дажба за седмицата е приблизителна. Отслабването може да включва нови ястия въз основа на списъка с разрешени храни.

понеделник

Закуска. Пържени яйца от две яйца със сирене, цикория с мляко.
Вечеря. Зеленчукова супа с пилешко месо, зеленчуков гювеч, чай или кафе.
Следобедна закуска. Ферментирала млечна напитка - 1 бр. , гювеч с извара.
Вечеря. Салата с телешко и зеленчуци, подправена със заквасена сметана, зелен чай с мляко.

вторник

Закуска. Пилешки колбаси - 100 грама, кафе с мляко.
Вечеря. Сирена супа с пилешко месо, зеленчукова салата, пилешки шишчета, чай.
Следобедна закуска. Зеленчукова салата с морски дарове, зелен чай.
Вечеря. Рибни кюфтета със заквасена сметана и доматен сос.

сряда

Закуска. Запеканка от извара със сос от кисело мляко, варено яйце, кафе с мляко.
Вечеря. Рибена чорба със зеленчуци, яхния от месо с червен пипер, цикория.
Следобедна закуска. Пуешки колбаси, чай.
Вечеря. Пилешко филе със сирене, зелен чай с мляко.

четвъртък

Закуска. Зеленчукова салата със заквасена сметана, какао с мляко.
Вечеря. Зеленчукова супа с карантии, зеленчукова яхния, пилешко суфле, чай или кафе.
Следобедна закуска. Извара с подправки и краставица, кефир.
Вечеря. Рибни кюфтета в доматен сос, зелен чай.

петък

Закуска. Бъркани яйца с колбаси, кафе с мляко.
Вечеря. Телешка супа със зеленчуци, пълнени със заквасена сметана калмари, цикория.
Следобедна закуска. Варени скариди с лимонов сок, чай.
Вечеря. Гювеч с извара, зелен чай с мляко.

събота

Закуска. Лека зеленчукова супа, цикория.
Вечеря. Пуешки кюфтета, зеленчукова салата, чай с мляко.
Следобедна закуска. Извара с кисело мляко.
Вечеря. Пълнени чушки, зелен чай.

неделя

Закуска. Бъркани яйца с пилешко и сладък пипер, кафе с мляко.
Вечеря. Супа от карантии и зеленчуци, пуешко със сирене и заквасена сметана, чай.
Следобедна закуска. Кефир с краставица и билки.
Вечеря. Варени калмари, зелен чай с мляко.

Както можете да видите, менюто за седмицата по време на фазите "Атака" и "Круиз" според диетата на Дюкан е съставено по такъв начин, че отслабващите да не изпитват глад.

Важно е да се знае

Яжте 2 супени лъжици овесени трици всеки ден.

Ако се появи запек, изяжте 1 супена лъжица пшенични трици.

Препоръчително е да се консумират не повече от 800 грама млечни продукти на ден.

Не се страхувайте, че теглото ще си отиде по-бавно. Това се дължи на появата на зеленчуци в диетата. Активното изхвърляне на излишните килограми се случва само в момента на фазата "Атака", благодарение на протеиновата диета. По време на фазата "Круиз" теглото може да спре за няколко дни. Така тялото се възстановява към нова диета.

"Консолидация"

Менюто за седмицата за отслабване според диетата на Дюкан постепенно се разширява. Третата фаза, наречена "Консолидация", е ярък пример за това. Наблюдава се постепенно връщане към нормалния живот и навици. Основната цел на този етап е да се затвърди постигнатото тегло. За 1 загубен килограм има "разплата" за 10 дни "Консолидация". По този начин, ако сте успели да свалите 10 кг, фазата на фиксиране ще бъде 100 дни.

На този етап в менюто се въвеждат храни, които съдържат нишесте. И още един приятен момент е "пирът". Моментът, в който можете да си позволите всичко, което душата ви пожелае.

Броят на дните на "Консолидация" е разделен на 2 части. В първия можете да ядете 1 порция храни, съдържащи нишесте, и да правите празник веднъж седмично. Вторият ви позволява да "пирувате" и да ядете нишестени храни два пъти седмично. Ако третата фаза продължи 100 дни, тогава тя се намалява наполовина. Първите 50 дни - една нишестена храна и едно "пиршество" на седмица. Вторите 50 дни съответно са в съотношение 2/2.

Възможно е

Диетата се разширява и включва:

паста. Не повече от 200 грама на хранене.
Лещата също е 200 грама.
Фасул, грах и други бобови растения. Тяхната порция е 200 грама.
Картофи и ориз. Първият се вари или пече. Количеството му е 1-2 бр. Оризът е разрешен в следните количества: варен полиран - 125 грама наведнъж, пълнозърнест - 200 грама на хранене.

Празник

Простите правила ще ви помогнат да не нарушавате менюто за една седмица на диетата на Дюкан и да не губите красива фигура. Какво трябва да вземете предвид?

Два празника подред са забранени.
Можете да празнувате, но без никакви добавки. Сложиха една порция, изядоха я и я забравиха до следващото пиршество на стомаха.
Празничната трапеза включва първо ястие, второ ястие и десерт. Всичко това в количество - 1 бр. Тоест 1 първи, 1 втори и 1 десерт.

Важно правило от Дюкан

Ако се наблюдава третата фаза, трябва да изберете за себе си един ден на гладно, тоест протеин, и да го спазвате цял живот.

Спазването на протеиновия ден е гаранция срещу връщането на наднорменото тегло. Диетологът препоръчва да останете в четвъртък.

Що се отнася до менюто за седмицата на протеиновата диета Дюкан за трета фаза, то е изградено на базата на менюто от втората фаза с добавяне на нови ястия. Например оризовите супи могат да се готвят, а пастата може да се използва като гарнитура в различни варианти за готвене.

Крайният етап

Бавно, но сигурно излишните килограми изчезнаха. Разредителят е достигнал заветната цел - стрелките на кантара на определен брой килограми. Но е твърде рано да се отпуснете и да започнете "отцепването". Теглото е коварно нещо, както си отиде, така ще се върне.

Какво да правя? Напразно ли е всичко и има голям риск да върнете нежеланите килограми обратно? Не се паникьосвайте. При правилно спазване на приблизителното меню за една седмица на диетата на Дюкан, теглото ще изчезне завинаги.

Четвъртата фаза е стабилизация. Какво включва?

Върнете се към обичайната диета. Е, както обикновено. . . Отслабналият се храни по правилата на третата фаза - "Консолидация". Белтъчини и зеленчуци могат да се консумират в произволно количество, плодове - по една единица веднъж дневно, резен сирене и 2 продукта, които съдържат нишесте.
Не забравяйте да изберете един протеинов ден и да го спазвате стриктно. Ядейки 6 пъти седмично това, което искате, и отделяйки само 1 ден на протеини, човек ще може да поддържа теглото, постигнато с такава работа.
Пийте 2 литра течност всеки ден.
Всеки ден се изяждат 3 с. л. л. овесени трици. И това правило сега се спазва за цял живот.
Не забравяме и разходките. Поне 20 минути на ден.
За спорта - също. Трябва да учите три пъти седмично. Поне един час. Ако е възможно, отделяйте 1, 5 часа на тялото си дневно.

На кого диетата е противопоказана

Дори тази една от най-безопасните за здравето диети има редица противопоказания. Кой не трябва да го следва:

Хора с нарушен метаболизъм. Първата фаза включва отхвърляне на въглехидратите и пълна. Прочистването на организма се дължи на приема на протеини. Това е опасно за тези, които страдат от нарушен метаболизъм.
Пациенти с панкреатит, захарен диабет. Факт е, че при такава диета неизправността в метаболизма е неизбежна. А хората със заболявания на панкреаса се нуждаят от пълноценна и балансирана диета.
Пациенти със стомашно-чревни заболявания (гастрит, гастродуоденит, язва на дванадесетопръстника), както и такива с бъбречни проблеми. Ударна доза протеин ще повлияе негативно на работата на тези органи и може да провокира обостряне на определено заболяване.
Хора със слаб жлъчен мехур.
За тези, които страдат от постоянен запек. Диетата може да влоши ситуацията.
Бременни и кърмещи жени.
Тези момичета, които имат проблеми с менструалния цикъл.
За жени по време на менопаузата и преди нея. Диетата увеличава стреса върху ендокринната система. И в този момент от живота тя работи с претоварване, така че не бива да й давате допълнителни натоварвания.
Хора с нестабилна психика и повишена емоционалност. Диетата предполага недостиг на въглехидрати, а това се отразява негативно на функционирането на мозъка.

Рецепти. "атака"

По-долу са рецептите за менюто за седмицата на диетата на Дюкан. Те са предназначени за всичките четири фази, като се започне от първата.

Във фазата „Атака" на диетичното меню на Дюкан за една седмица рецептите включват следното:

1. Спагети "Ширатаки" със сос "Болонезе".

Съставки: "Ширатаки" - 340 грама (опаковане), телешка кайма - 200 грама, лук - 1 бр. , Сирене - 50 грама, но можете и без него, доматено пюре - разрешеното количество. Риган, босилек, пипер - любими подправки, малко вода.

Начин на приготвяне: Запържете лука и каймата в сух тиган. Добавете доматеното пюре, подправките и оставете да къкри за 2 минути. Добавете вода към готовата кайма и добавете настъргано сирене. Посолете и свалете от котлона.

Пригответе "Ширатаки", както е описано на опаковката. Изплакнете под студена вода и сварете във вряща вода за 2-3 минути. Изхвърлете гевгир, отцедете. Комбинирайте със сос от кайма и можете да ядете.

2. Пилешки гърди в кефир

Съставки: пилешки гърди - 1 бр. , кефир - 300 мл, сол и подправки на вкус.

Начин на приготвяне: Измийте гърдите и отстранете костите. Нарежете на парчета, натрийте със сол и подправки. Пилето се залива с кефир и се оставя да се маринова за един час.

Сложете маринованите гърди в тава за печене. Затворете с фолио. Печете във фурната на среден огън до омекване. След това изключете фурната, отстранете фолиото и оставете парчетата да покафенеят.

3. Супа от морски дарове

Съставки: скариди и всякаква риба, в идеалния случай пъстърва - 200 грама, моркови - 100 грама, лук - 1 бр. , Подправка на вкус, вода - 0, 5 литра.

Начин на приготвяне: Обелете рибата, сложете във вода и гответе до полуготовност. След това извадете. Прецедете бульона и в него сложете лука и морковите. Не пържете тези продукти, просто ги нарежете. Когато лукът и морковът са готови, сложете скаридите и рибата в супата и оставете да заври. Изключете и сервирайте горещо.

4. Телешка пържола "Виена"

Продукти: котлет - 2 бр. , яйце - 1 бр. , овесени трици за панировка - 4 с. л. л. (по желание), пшенични трици - 2 с. л. л. , подправки и сол на вкус, лимонов сок.

Начин на приготвяне: Увийте пържолите в найлоново фолио и ги разбийте. Смесете триците, сложете в чиния. Разбийте яйцето в чиния. Потопете телешки пържоли в яйце, оваляйте в трици.

Отстранете останалите трици с хартиена кърпа. Запържете котлетите в тиган с незалепващо покритие. В края на пърженето добавете сол и подправки. Поръсете с нарязани билки, поръсете с лимонов сок и сервирайте.

"Круиз"

Напълно необичайна рецепта, която непременно трябва да опитате, когато започнете да отслабвате във фаза „Круиз".

1. Платка в осолена кора

Състав: Ципура - 1, 5 кг. Морска сол - 5 кг.

Начин на приготвяне: Обелете платиката. Оставете главата и люспите. Съдовете, в които ще се готви рибата, се покриват с фолио. На дъното се полагат 3 см сол. Рибата се слага върху солта и се покрива с остатъците от солта. Температурата на фурната е настроена на 250 градуса. При тази температура рибата се пече за един час. След това температурата пада до 180 градуса, а платиката узрява още половин час. Отстранете солената кора преди употреба.

2. Бисквитки с овесени ядки

Съставки: 2 супени лъжици пшенични трици, същото количество овес. Две яйца, 0, 5 чаена лъжичка течен подсладител и ванилия, ако желаете.

Начин на приготвяне: Смесете жълтъците с овкусител, подсладител и трици. Белтъците се разбиват и се изсипват в получената маса. Бисквитките се пекат при температура 180 градуса за 15 минути.

Рецепти за фаза на консолидация

Рецептите за тази фаза ще ви зарадват с лекотата на приготвяне.

1. Рибен гювеч

Състав: рибна консерва - 1 консерва, 3 яйца, мляко. По-добре е да вземете консервирана храна от сайра или розова сьомга.

Начин на приготвяне: Намачкайте рибата с вилица. Смесете яйцата с млякото, изсипете тази смес върху консервите.

Печете в микровълновата на максимална мощност за около 5 минути.

2. Салата с ракови пръчици

Съставки: краставици - 1 бр. , домат - 1 бр. , ракови пръчици - 5 броя, класическо кисело мляко за дресинг.

Начин на приготвяне: Измийте зеленчуците и ги нарежете на ситно. Нарежете раковите пръчици на филийки. Всичко се разбърква и се овкусява с киселото мляко.

3. Кебап от пилешко филе

Съставки: 700 грама пилешко филе, чери домати - 150 грама, чушки - 150 грама, чесън - 20 грама, обезмаслен кефир - 300 мл.

Начин на приготвяне: Кефирът и чесънът се смесват в найлонов плик. Там се поставя пиле, торбата се завързва плътно и се потапя в топла вода. Оставете го да престои там за 20 минути. След това торбичката се изважда, филето се изцежда и се поставя на дървени шишчета, като се редуват на принципа: месо - домати - пипер. Кебапът се разстила върху тава за печене и се пече във фурната до златисто кафяво.

4. Необичайна извара

Съставки: зърнеста извара - 100 грама, черен пипер, скилидка чесън и билки, класическо кисело мляко - 2 с. л. л. , сол.

Начин на приготвяне: Нарежете пипер, чесън и билки. Смесете с изварата, посолете и овкусете с киселото мляко. Това ястие е идеално за вечеря.

Заключение

Какво трябва да запомните от тази обемиста статия? Следните основни мисли:

Диетата на Дюкан е дългосрочен проект. Състои се от няколко фази.
Първата фаза е насочена към бърза загуба на тегло. Времето за неговото спазване варира от 1 до 7 дни.
Втората фаза е редуване на белтъчни и белтъчно-зеленчукови дни. Необходимо е да се спазва от 2 до 6 месеца.
Третата фаза е "Консолидация". Постигнатият резултат се консолидира. Колко й е времето? Всичко зависи от загубените килограми. 1 кг е равен на 10 дни.
И накрая, последният етап е стабилизирането. Това включва връщане към нормалните хранителни навици.
Задължително е да отделите един протеинов ден. На този ден можете да ядете само храни, съдържащи протеини. Това е необходимо, за да не се върне загубеното тегло, като вземете няколко "приятели".
Диетата е безопасна за организма, но има редица противопоказания. Ето защо е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да го следвате.
Трябва да пиете 2 литра течност на ден. Това включва течности от готвени ястия, чай и кафе.
Спортът е от съществено значение. Разпределянето на себе си три пъти седмично по 1-1, 5 часа на ден си струва, за да постигнете резултати за по-кратък период.
Ходенето във въздуха не е отменено.

Хубавото на диетата на Дюкан е, че здравият човек може да я спазва през целия си живот.